8308

81% Organic Dark Grand Cru Bagua / Perú – Bolsa 4 kg.

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Código: 8308.
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Descripción del Producto

Icam Línea Profesional
Chocolate amargo 81% cacao, 18% manteca de cacao
Fluidez de 4/5
Formato Gotas Bolsa 4 Kg
Un chocolate superior, elaborado con cacao de origen Cru Bagua, en la región amazónica del Perú
Un cacao “nativo”, espontáneo y rico en frijol criollo, cultivado por las comunidades amazónicas nativas.
Este cacao “primitivo”, único y raro, le permite obtener resultados de excelente calidad, dando vida a un chocolate exclusivo, con un perfil aromático
Con gran intensidad y poder de sabor donde expresa el sabor de cacao en su forma pura, delicada y acidez perfumada, agradablemente astringente.
Fuerte intensidad en la boca y la nariz.
Usos recomendados: Bombones, Ganache, Bebidas Calientes, Bañado, Ingrediente Heladería, Crema y Mousse. Otros usos: One Shot, Figuras Vaciadas, Cobertura, Bases Pastelería, Decoración, Glaseado, Baño Paletas, y Stracciatella.
Valor señalado es equivalente a 1 kg.

1 revisión para 81% Organic Dark Grand Cru Bagua / Perú – Bolsa 4 kg.

  1. Anderson Ringold

    :

    With the whole thing that seems to be developing within this specific area, many of your perspectives are very stimulating. Having said that, I appologize, because I can not give credence to your whole idea, all be it exciting none the less. It looks to us that your remarks are actually not completely validated and in simple fact you are yourself not really fully certain of your point. In any case I did appreciate looking at it.

    http://www.borvestinkral.com/

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