Horno eléctrico de para pizzaComposición de 1 cámaraEl horno iDeck consta de una cámara de cocción y un opcional fermentador o soporte. La superficie de cocción está hecha de material refractario, lo que garantiza una distribución de calor uniforme en toda la superficie. Este horno es particularmente adecuado para la cocción de pizzas, tanto directa como indirecta. La gestión de la temperatura es electrónica y el control de la potencia del techo y del piso es independiente. La puerta del horno tiene bisagras en la parte inferior, con una ventana de vidrio templado para monitorear el producto durante la cocción. El soporte está compuesto por una estructura metálica pintada, mientras que el fermentador es un gabinete de acero inoxidable equipado con un termostato de calefacción. El fermentador puede alcanzar una temperatura máxima de 65°C, mientras que la temperatura máxima de la cámara de cocción es de 450°C.FUNCIONAMIENTOCalentamiento mediante elementos calefactores blindados.Gestión electrónica de potencia con ajuste independiente del techo y el suelo (Dual-Power Technology™).Temperatura máxima alcanzada de 450°C.Monitoreo continuo de la temperatura con termopares.CONSTRUCCIÓNEstructura frontal de acero inoxidable doblado.Paneles del horno de chapas metálicas pre-pintadas.Puerta de acero inoxidable con bisagra inferior y resorte de equilibrio.Manija de la puerta de acero inoxidable.Cristal de vidrio templado.Panel de control en el lado frontal derecho.Superficie de cocción en ladrillo refractario.Estructura superior y lateral en chapa aluminizada.Aislamiento térmico en lana mineral.DIMENSIONES INTERNAS DEL ELEMENTO DE COCCIÓNAltura interna: 140 mm.Profundidad interna: 660 mm.Ancho interno: 614 mm.Superficie de cocción: 0,4 m².EQUIPAMIENTO ESTÁNDARIluminación por lámpara halógena.Dispositivo independiente de seguridad para la temperatura máxima (solo en la versión electrónica).Temporizador de cocción.ACCESORIOS (por separado)Fermentador con ruedas, altura de 700 mm o 1000 mm.Soporte, altura de 600 mm o 900 mm.Kit de 4 ruedas.Bandejas adicionales.Kit de apilado.Campana extractora.
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