RATIONAL VarioCookingCenter® VCC112 P 3NAC400 V 50-60Hz + Placa vitroce?ramica + Mesa - Cocción simultánea de alimentos con 2 mesdio de cocción diferentes (Ej: pasta/frituras/salsa o bistec) - Modo varioCookingControl con 7 grupos de proceso: carne, pescado, verduras y guarniciones, ovoproductos, sopas y salsas, lácteos y postres, finishing y servicio. - Número de comidas: a partir de 30 - Capacidad útil: 14 litros + 14 litros - Superficie de cocción: 12 dm + 12 dm - Ancho: 1224 mm - Profundidad: 777mm - Altura: 1100 mm - Peso: 168 kg - Alto de borde: 900 mm - Acometida del agua: R3/4" - Desagüe: DN 40 mm - Valor de conexión: 17 kW - Margén de temperatura: 30-250ºC - Equipo Trifásico Procedencia Alemana*
V116100.01.F05
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